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Le Trufficulteur des causses du Quercy et de Midi-Pyrénées est le bulletin technique et professionnel de la Fédération régionale des trufficulteurs de Midi-Pyrénées. En plus de l'information liée à l'activité de la profession trufficole, ce bulletin présente les formations sur la trufficulture, des conseils de saison, des résultats d’expérimentation, des comptes rendus de visites et diverses informations techniques et professionnelles. Sa périodicité est de 2 numéros par an pour un abonnement de 15 Euros (à adresser à Monsieur le Trésorier de la Fédération régionale, Bernard REY, Arpillen, 46230 FONTANES). |
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Le Trufficulteur français, journal édité par la Fédération française des trufficulteurs, présente les informations sur la trufficulture en France et en Europe. Les rubriques traitent principalement de la vie fédérale et des régions, de sujets à caractère international, en plus des dossiers techniques et scientifiques qui sont l'occasion pour les lecteurs de se tenir au courant des avancées essentielles dans les domaines de la truffe et de la trufficulture. C’est le lien indispensable entre les trufficulteurs français et leur représentation nationale. Il est disponible par abonnement à "Le Trufficulteur français"', B.P. 7065, 7 rue du Jardin Public, 24007 PERIGUEUX (périodicité : 4 numéros par an). Jean-Charles Savignac, Président de la FFT, est le Directeur de la publication. |
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Le Lien trufficole, journal édité par le Syndicat des trufficulteurs de la région de Martel, présente dans son numéro 11 la journée nationale de la trufficulture du 28 mars 2003. Les interviews de Christian Lacaze, Proviseur du Lycée du Montat, et de Serge Gay, Directeur de la Chambre d'agriculture du Lot, sont particulièrement intéressantes à lire. "Acceptons cette culture en voie de domestication dans le giron agricole auquel elle appartient depuis toujours et en bon voisinage avec d'autres cultures qui assurent l'économie financière des exploitations agricoles", conclue le Directeur de la Chambre d'agriculture départementale. |