Programme de la journée technique
"Truffes
et canicule"
Samedi 5 juin 2004, à la salle des fêtes de Lalbenque (Lot)
Modérateurs le la journée : Guy Delher, Pdt
de la Fédération régionale des trufficulteurs de Midi-Pyrénées,
Pierre Burg, Pdt de la Fédération départementale des trufficulteurs du
Quercy.
10 H 00 - Bienvenue, par Jacques Pouget, Maire de Lalbenque.
10 H 05 - Accueil, par Jean-Paul Vincens, Président du Syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque.
10 H 10 - Pourquoi une journée technique "Truffes et canicule", par Jean-Charles Savignac, Pdt de la Fédération française des trufficulteurs ?
10 H 15 - La récolte 2003-2004 sinistrée en Europe, par Michel Courvoisier, Directeur de la FFT.
10 H 30 - La canicule 2003. Que s'est-il passé exactement ? Qu'est-ce qui a été nouveau ? Que pourrait-il se passer ? par Francis Lavillat, Directeur de la Station Météo France de Gourdon.
10 H 50 - Ils ont cependant récolté des truffes : témoignages de trufficulteurs du Sud-Ouest et du Sud-Est : Jean-Marie Doublet (Charente), M. Trufficulteur (André Feraud) (Drôme), Philippe Bouyala (Gard), Marcel Cheilan (Var), Jean-Baptiste Champagnac (Lot)
11 H 30 - Les effets de la canicule en Midi-Pyrénées, par Pierre Sourzat, Responsable technique de la Station trufficole du Montat. Niveaux de températures dans le sol selon différentes situations, variations de la production truffière en fonction de la pluviométrie et des arrosages, conséquences sur les arbres (mycorhization) et la végétation dans les plantations.
11 H 50 - La canicule et la production truffière en Languedoc-Roussillon, par Philippe Barrière, Technicien "truffe" à la Chambre d'agriculture de l'Aude, Responsable du programme d'expérimentation trufficole de Languedoc-Roussillon.
12 H 10 - Les effets de la canicule sur la truffe dans le Sud-Est, par Jean-Jacques Roux, Technicien régional PACA.
12H30 - Apéritif et déjeuner.
Après-midi, 14 H - Reprise
14 H 10 - Les effets de la canicule en Aquitaine, par Michel Lassimoulias, Technicien URTA.
14 H 30 - Effets des stress hydriques et thermiques sur le cycle des champignons, par Patrick Sedeyn, Ingénieur au Centre de recherches sur les champignons de Roeselare (Belgique).
14 H 50 - Sécheresse et canicule 2003 : effets sur la santé des arbres et leur développement, par Pierre Cruiziat, Directeur de recherches à la Station INRA de Clermont-Ferrand.
15 H 20 - Effet de la canicule sur le système truffier : étude phénoménologique, par Roland Del Négro, Conseiller scientifique de la FFT.
15 H 40 - Conclusions scientifiques, par Jean-Michel Ricard, Ingénieur Ctifl.
16 H 10 - Conclusions opérationnelles, par Guy Delher, Pdt de la Fédération régionale des trufficulteurs de Midi-Pyrénées.
16 H 30 - Clôture de la manifestation, par Jean-Charles Savignac, Président de la FFT, et Gérard Miquel, Sénateur du Lot, Président du Conseil général du Lot et du Groupe parlementaire sur la trufficulture.